تشيز كيك الكراميل والقهوة: وصفة سهلة ولذيذة

المقادير:

- مقادير الطبقة الأولى :

بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)

الزبدة : 200 غم (مذوبة)

- مقادير الطبقة الثانية :

القشطة : 120 ملليلتراً

جبن كريمي : 10 قطع (مربعات)

حليب مكثف محلى : 170 غم

- مقادير الطبقة الثالثة :

قهوة : 2 ملعقة صغيرة

كريم كراميل : 70 غم

حليب : كوب (سائل)

بودرة الكاكاو : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، امزجي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط في طبق بايركس.

ليالي لبنان بالقشطة: وصفة سهلة وشهية وهكذا نحضّرها

المقادير:

- حليب : 8 اكواب (سائل)

- السميد : ثلاث أرباع الكوب

- مستكة : رشّة

- القشطة : علبة

- كرز : حسب الرغبة (معلب / للتزيين)

- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

- شيرة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير:

صبي الحليب السائل في قدر على النار، وأضيفي السميد.

فطيرة الدجاج والجبنة: وصفة سهلة وسريعة

المقادير:

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع شرائح)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع شرائح)

- ملح : ملعقة كبيرة

- خميرة : ملعقة كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- دقيق : 3 اكواب

- زبادي : كوب

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- سمن : ملعقة كبيرة

- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير:

لتحضير العجينة: في وعاء للخلط، اخلطي الدقيق مع السكر، والخميرة، والملح، والزبادي جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة ، ثم غطيها واتركيها جانباً حتى تختمر لحوالي ساعة.

محشي كوسا باللبن... وصفة سهلة ولذيذة

المقادير:

- الكوسا : 2 كيلو (متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة)

- لحم مفروم : 250 غراماً

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)

- الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- لبن زبادي : 4 اكواب

- النشاء : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة (للبن)

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)

- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)

طريقة التحضير:

اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.

ساندويش الدجاج بالثوم والكزبرة: وصفة سهلة وسريعة

المقادير:

- صدر الدجاج : 1 صدر

- خبز التورتيلا : 3 أرغفة

- البصل : 1 حبة

- الخيار المخلل : 1 حبة

- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 1 حبة

- ملح : حسب الرغبة

- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة

- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

اسلقي صدر الدجاج مع البصل المقطع لمدة نصف ساعة في قدر على النار ثم أخرجيه وقطعيه مكعبات.

وصفة سهلة ولذيذة: هكذا نحضّر سلطة المعكرونة الباردة

تعرفي على كيفية تحضير سلطات المعكرونة بطريقة سهلة ولذيذة، وقدميها على سفرتك كطبق جانبي شهي ومشبع.